Tiroler Wachtel vom Untersillerhof - echt regional

mit der Seminarbäuerin Anita Siller

Entdecken Sie mit Anita Siller die feine Welt der Tiroler Wachtel – einer echten regionalen Delikatesse! In diesem besonderen Kochkurs dreht sich alles um den kleinen, aber feinen Vogel vom Untersillerhof, der mit zartem Fleisch und aromatischem Geschmack begeistert.

Gemeinsam mit Anita lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie die Wachtel richtig handhaben, fachgerecht filetieren und auf unterschiedliche Arten zubereiten – ob als ganzer Vogel im Ofen, als feines Ragout oder raffiniert angerichtet auf dem Teller.

Mit viel Erfahrung und Leidenschaft zeigt Ihnen Anita Tricks und Kniffe, mit denen aus der Wachtel ein kulinarisches Highlight wird. Sie kochen köstliche Rezepte, die Regionalität und Raffinesse perfekt verbinden – und erfahren dabei, wie vielseitig und aromatisch heimisches Geflügel sein kann.

Erleben Sie einen Kochkurs voller Genuss, Wissen und Tiroler Herzlichkeit – und lernen Sie eine wahre Spezialität aus der Region kennen, die garantiert bleibenden Eindruck hinterlässt.

Ein Genuss-Erlebnis für alle, die Wert auf Qualität, Regionalität und authentischen Geschmack legen!

Auf Anfrage ist die Veranstaltung auch für geschlossene Gesellschaften buchbar.

Bei Stornierungen innerhalb der letzten 7 Werktage vor Kursbeginn behält sich das LFI die Vorschreibung einer Stornogebühr in der Höhe von 50 % des ungeförderten Teilnahmebeitrages vor. Bei unentschuldigtem Nichterscheinen, Krankheit, Abbruch oder bei einseitiger Beendigung wird der gesamte Teilnahmebeitrag in Rechnung gestellt.