Herstellung von Topfen, Joghurt, Butter, Frischkäse und/oder anderer Spezialitäten aus Milch. Aufzeigen verschiedener Verwendungsmöglichkeiten des Nebenprodukts Molke. Praktischer Kurs mit Verkostung, theoretischer Teil.
| Kursdauer: | 3 Einheiten |
|---|---|
| Zielgruppe: | alle Interessierten, Milchbäuerinnen und Milchbauern |
| Kursbeitrag: |
€ 25,00 Teilnahmebeitrag |
| Fachbereich: | Gesundheit und Ernährung |
