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Fermentiertes Gemüse - Gesundes für den Darm

Fermentierte Lebensmittel werden schon seit Jahrtausenden überall auf der Welt genossen und leisten einen wichtigen Beitrag für unsere Gesundheit. Sie wirken positiv auf den Säuren-Basenhaushalt und die Darmgesundheit.
Nach der Therorie geht es in die Praxis. Denn alles, was es zum Fermentieren braucht, sind Neugierde, Salz, Gemüse, ein paar Gläser und Zeit. - Wir werden verschiedene Gemüsesorten wie Kohl, rote Beete, Karotten, Lauch, ... zur Fermentation vorbereiten.
Kursdauer: 3 Einheiten
Zielgruppe: alle Interessierten
Kursbeitrag: 30,00 € Teilnahmebeitrag (plus € 3 bis € 4 für Kostproben)
Fachbereich: Gesundheit und Ernährung
Mitzubringen: 1 Glas zum Verschließen mit mind. 0,75 l, ein Schneidbrett und Messer

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