Gesunde, biologische und frische Lebensmittel sind für viele Menschen heute selbstverständlich. Natürliche Hautpflege ist daher ein sinnvoller weiterer Schritt frei nach dem Motto: Lasse nur das an deine Haut, was du auch essen würdest. Im Lehrgang, der 104 Unterrichtseinheiten (13 Tage) umfasst, we...
MerklisteEine funktionierende Biodiversität ist die Grundlage für Leben. Aktuelle Entwicklungen wie beispielsweise das Insektensterben gefährden diese Grundlage. Wie kann ich dazu beitragen, die Biodiversität zu erhalten und damit meinen Betrieb bereichern? Nach einer theoretischen Einführung in das Thema we...
MerklisteEin Bienenwachstuch ist eine nachhaltige Alternative zu Plastiksackerl, Frischhaltefolie oder gar Alufolie. In einem Bienenwachstuch hält man Brot, Semmeln, Käse, Speck, Gemüse und Obst wunderbar frisch. Aus Bio-Baumwolle, Bio-Bienenwachs, Bio-Öl und etwas Lärchenpech wird in diesem Kurs ein Viereck...
9 WEITERE TERMINE MerklisteBio-Lebensmittel sind wertvoll. Einen wesentlichen Einfluss auf den Betriebserfolg spielt die Gestaltung der Produktpreise. Bei dieser Veranstaltung haben die TeilnehmerInnen die Möglichkeit, unter Anleitung die Preiskalkulation für eigene Kalbfleischprodukte zu machen. Bitte betriebseigene Zahlen f...
MerklisteDer Brotbackkurs richtet sich an DirektvermarkterInnen, die naturbelassen - ohne Verstärker, Fertiggewürze oder künstliche Backtriebmittel, ihre Teige zu schmackhaften Broten mit Bio-Zutaten aus der Region verarbeiten wollen. Inhalt: Brotbacken mit Sauerteig sowie Brote mit Unterstützung von Germ, B...
MerklisteHandwerkliches Können und das Verstehen der biochemischen Prozesse sind für die erfolgreiche Herstellung von Fleischprodukten gemäß den Bio-Richtlinien sehr wesentlich. Der international bekannte Metzgermeister Hermann Jakob aus Franken (D) lehrt in den beiden Veranstaltungen die Herstellung von Bio...
1 WEITERER TERMIN MerklisteWie sieht eine möglichst naturnahe Imkerei aus? In diesem Kurs geht es um die Grundlagen der Bio-Bienenhaltung laut EU-Bio-Verordnung und nach BIO AUSTRIA-Richtlinien, um die Schwerpunkte dieser Betriebsweisen, Bienenwachs, Produktauslobung und Voraussetzungen und Vorgangsweise zur Zertifizierung de...
MerklisteAllg. Teil: Betriebswirtschaft und Marktkunde, Rechtskunde, Arbeitssicherheit, Politische Bildung Berufsbezogene Fachmodule: Grundlagen, Bedeutung der Honigbienen, Bienenprodukte, Bienenvölker und Vermehrung, Biologische Grundlagen, Bienenvolk im Jahresverlauf, Imkerorganisationen, Bienenwohnung, -s...
MerklisteWas sind Hausmittel? Welche Pflanzen(teile) werden verwendet? Was ist Arzneibuchqualität? Herstellung von Tee und Salben: Was ist zu beachten? Bewährte Mittel bei Durchfall, Hautpflege, Verletzungen und Eiterungen, Husten. Rechtliches für Landwirte. - 1 Stunde wird als TGD-Weiterbildung anerkannt so...
MerklisteViele Bauern klagen über Fruchtbarkeitsstörungen bei ihren Kühen. Wie lassen sich diese vermeiden? Referentin Dr. Elisabeth Stöger referiert über die Anatomie und Physiologie der Fortpflanzungsorgane und gibt Tipps für eine optimierte Brunstbeobachtung. Sie erläutert den Zusammenhang zwischen Nährst...
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