Die Bioferkelzucht bietet vielfältige Möglichkeiten für Betriebe, die in die biologische Schweinehaltung einsteigen oder ihr Produktionsspektrum erweitern möchten. Die Veranstaltung vermittelt praxisnahes Grundlagenwissen zu den wichtigsten Bereichen der Bioferkelproduktion.Im Mittelpunkt stehen die...
MerklisteDu hast Ideen für deinen Ort? Erfahre wie du Projekte von der Planung bis zur Umsetzung erfolgreich organisierst und gemeinsam mit deinem Team verwirklichst.
MerklisteKäse ist ein sehr hochwertiges Lebensmittel. Damit eine Käseplatte zum Genuss wird, gibt es entsprechende Tipps und Tricks. Von der richtigen Auswahl und Lagerung, über die Schneidetechnik, bis zur Gaumenlogik werden viele Aspekte zum Käsegenuss aufgegriffen. Außerdem werden ausgewählte Käsesorten v...
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MerklisteIm Bereich der Direktvermarktung ist die Produktqualität ausschlaggebend für den Verkaufserfolg. Damit eine hohe Qualität hergestellt werden kann, ist umfangreiches Wissen zum Produkt notwendig. Beim Kurs wird speziell das Thema Roh- und Brühwürste in Theorie und Praxis behandelt. Hergestellt werden...
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