Käse ist ein sehr hochwertiges Lebensmittel. Damit eine Käseplatte zum Genuss wird, gibt es entsprechende Tipps und Tricks. Von der richtigen Auswahl und Lagerung, über die Schneidetechnik, bis zur Gaumenlogik werden viele Aspekte zum Käsegenuss aufgegriffen. Außerdem werden ausgewählte Käsesorten v...
1 WEITERER TERMIN MerklisteDie kleinen essbaren Kunstwerke aus Japan genießt du bisher nur im Restaurant? Damit ist jetzt Schluss! In diesem Kurs lernst du Schritt für Schritt, wie du Sushi ganz einfach selbst zubereitest. Alles, was du dafür brauchst vom richtigen Reis bis zur passenden Technik erfährst du direkt im Kurs.Mit...
2 WEITERE TERMINE MerklisteEine hohe Milchqualität mit dauerhaft niedrigen Keim- und Zellzahlen ist das zentrale Ziel jedes erfolgreichen Milchviehbetriebes. Neben Hygiene, Haltung und Management spielt insbesondere die Melktechnik eine entscheidende Rolle. Wissenschaftliche Untersuchungen und praktische Erfahrungen belegen, ...
MerklisteDie extreme Trockenheit des heurigen Jahres regt dazu an, sich über die mögliche Bewässerung von landwirtschaftlichen Flächen Gedanken zu machen. Im Zuge dieser Veranstaltung berichten Peter Frank, mit langjähriger Erfahrung in der Bewässerung von landwirtschaftlichen Flächen im Tiroler Oberland und...
MerklisteIm Rahmen dieser Bildungsveranstaltung werden die Grundlagen eines guten Stallklimas vermittelt und praktische Methoden zur Beurteilung der Luftqualität im Stall vorgestellt. Besonderes Augenmerk liegt auf der Erkennung von Schwachstellen in Lüftung und Luftführung. Je nach Bedarf wird die Anwendung...
2 WEITERE TERMINE MerklisteKünstliche Intelligenz ist in aller Munde – doch was steckt wirklich dahinter und was bringt sie für den landwirtschaftlichen Betrieb? Dieses Basismodul räumt mit überzogenen Erwartungen auf und ordnet KI sachlich und praxisnah ein. Gezeigt wird, wo KI heute sinnvoll unterstützen kann, wo klare Gren...
MerklisteIn diesem Webinar geht es um einfache und praktische (Um-)Baulösungen aus den Bereichen Fütterung, Entmistung, Melktechnik und Tränken, die die Arbeit im bestehenden Stallgebäude erleichtern. Alte Ställe sind häufig eng, verwinkelt und arbeitswirtschaftlich herausfordernd – Standardlösungen passen h...
MerklisteIn diesem zweiteiligen Töpferkurs gestaltest du dein eigenes keramisches Set aus mindestens drei Teilen – zum Beispiel Becher, Schüssel oder Teller. Dabei lernst du verschiedene Handaufbau-Techniken kennen und arbeitest ganz ohne elektrische Töpferscheibe.Gefertigt wird mit hochwertigem Steinzeugton...
MerklisteWillkommen in der köstlichen Welt der Knödel! In diesem besonderen Kochkurs zeigt Ihnen Seminarbäuerin Johanna Strasser, wie Sie sieben unterschiedliche Knödelvariationen zubereiten können – von traditionellen Klassikern wie dem Tiroler Knödel bis hin zu kreativen Rezepten wie dem Apfelknödel und vi...
MerklisteSie wollen Früchte selbst anbauen und verarbeiten? Sie möchten den richtigen Umgang mit Maschinen und Technik auf modernen Obstanlagen beherrschen? Dann merken Sie sich den nächsten Lehrgang zum/zur Facharbeiter:in Obstbau & Obstverwertung vor!Einstiegsvoraussetzungen und Prüfungszulassung:• Vollend...
