Schmalznudeln, Kiachl, Auszogne ... es gibt viele Namen für dieses köstliche Schmalzgebäck. In diesem Kurs am Brentnhof/Wildschönau lernen Sie Schmalznudeln selber zuzubereiten, von der Teigherstellung bis zum Schleifen der Kugeln. Schmalznudeln in Kombination mit Bohnen-, Gersten- oder Kartoffelsuppe sind ein wertvolles Gericht. Auch Sauerkraut oder Wildschönauer Rübenkraut passt sehr gut dazu. Gerne werden sie auch süß mit Preiselbeeren, Apfel-, Holler- oder Blaubeerkompott gegessen.
Kursdauer: | 4 Einheiten |
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Zielgruppe: | Alle Interessierten |
Kursbeitrag: |
25,00 € Teilnahmebeitrag halbtags bis 4UE |
Fachbereich: | Gesundheit und Ernährung |